"পেটে খিদে, জিভে স্বাদ এবং পকেটে পয়সা থাকলে ক্যালকাটার মত শহর পৃথিবীতে নেই।... সমস্ত পৃথিবীতে খেয়ে ফতুর এবং খাইয়ে ফতুর শহর একটাই আছে- এবং তার নাম ক্যালকাটা।"  ~~ শংকর

কল্লোলিনী কলকাতার অন্যতম বৈশিষ্ট। তার স্বাদকাহনের স্বকীয়তা। এখানে ঘুমভাড়া তা থেকে মুখশুদ্ধির গান, সকালের কচুরি বা বিকেলের প্যান্থারাম। সবাই বহন করে চলে এক একটা গল্প যা না জানলে অসম্পূর্ণ থেকে যায় প্রিয় শহরকে চেনা। শুধু বাঙালি না, ভিনরাজ্য, ভিনদেশীয় নানা পদের উদ্ভাবন, বিবর্তন এবং সর্বোপরি তাদের প্রাপ্তিস্থানের সুলুকসন্ধানের জন্য আপনাকে একবার চেখে দেখতেই হবে...

সুমেধা চট্টোপাধ্যায়ঃ

জন্ম ৪ঠা জুন, ১৯৮৫। পেশায় জৈব-প্রযুক্তিবিদ হলেও ভালবাসার দুই পাত্র বই ও শাস্ত্রীয় নৃত্য। সঙ্গে ভাল লাগে নানা জানা অজানা জায়গায় বেড়াতে যেতে এবং সেখানকার স্থানীয় খাবার-চেখে দেখতে। পাহাড়, সমুদ্র, জঙ্গল সবই ছুঁয়ে দেখেছেন এবং তা পাতায় লিপিবদ্ধ করেছেন। বেড়ানোর লেখা প্রথম প্রকাশিত হয় 'ছুটি' নামে একটি ভ্রমণ-পত্রিকায়, বছর তিনেক আগে। তারপর রংরুট, চল যাই, ভ্রমণপিপাসু ইত্যাদি বিভিন্ন ছোট-বড় পত্রিকা, ওয়েবজিনে ও ব্লগে অজণকাহিনী লিখেছেন। লিখেছেন ব্যক্তিগত গদ্য, রম্যরচনা এবং ছোট গল্প। পাঠকসত্ত্বার পাশাপাশি লেখকসত্ত্বাকে বাঁচিয়ে রাখার আপ্রাণ চেষ্টায় গত ছয় বছর ধরে ব্রতী।